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海苔和紫菜的區別

  1、加工方式不同   市場上所銷售的干紫菜,一般都是以壇紫菜為原料,然后經干燥后制成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的產品。   2、營養價值不同   紫菜的營養價值以蛋白質和膳食纖維等為主;而海苔的營養價值濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,還含有豐富的碘和硒。   3、外觀不同   紫菜通常都是以圓餅狀的壇紫菜出現;而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜。   4、食用方式不同   從食用方式上來看,海苔是以零食身份出現在人們眼中,而且食用簡單,開袋即食;而紫菜一般是作為食材,都需要進行烹飪加工,才能食用。


  1、加工方式不同

  市場上所銷售的干紫菜,一般都是以壇紫菜為原料,然后經干燥后制成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的產品。

  2、營養價值不同

  紫菜的營養價值以蛋白質和膳食纖維等為主;而海苔的營養價值濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,還含有豐富的碘和硒。

  3、外觀不同

  紫菜通常都是以圓餅狀的壇紫菜出現;而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜。

  4、食用方式不同

  從食用方式上來看,海苔是以零食身份出現在人們眼中,而且食用簡單,開袋即食;而紫菜一般是作為食材,都需要進行烹飪加工,才能食用。

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